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蛋糕硅膠模具，餅干，巧克力，糖果，肉腸硅膠模具等食品用硅膠模具都需要經過高溫過程，它們采用都是耐高溫模具硅膠制作的食品級模具，這些類型耐高溫硅膠模具有毒嗎？準確來說，硅膠是無毒，耐高溫模具硅膠同樣是無毒，食品類用模具硅膠更是要通過FDA食品級認證才符合食品安全標準。
耐高溫硅膠模具是無毒，本身耐高溫模具硅膠是化學性能穩定的材料，環保無毒無味、高彈性、熱穩定性、耐高溫等特點，操作生產工藝簡單。不排除有的廠家制作耐高溫硅膠模具時候添加一些其它化學物質為了達到更好效果或者性能，導致出現檢測出來有毒情況。正規生產操作耐高溫硅膠模具無毒，注意是雖然耐高溫模具硅膠無毒，但是不能吃進肚子，只能用于于人體外部接觸或者食品接觸。
耐高溫硅膠模具可以用于制作烘烤用硅膠模具，如餅干硅膠模具，蛋糕模具，肉腸，巧克力，方糖等食品級模具，也能用于制作樹脂制品模具，水泥制品，石膏工藝品，蠟燭，手工皂硅膠模具等工業用模具。
怎樣判斷耐高溫硅膠模具是否有毒？從氣味上判斷，耐高溫硅膠模具是無氣味，手感又軟。還可以從檢測認證方面判斷，向供應商獲取耐高溫硅膠模具的認證證書，耐高溫硅膠模具是能通過FDA食品級認證，環保認證等。還有就是能承受溫度判斷，耐高溫硅膠模具長時間250℃，瞬間300℃左右，同時在這個高溫環境下也不會散發出氣味。
